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お菓子とパンの教室「ぱんのみみ」洋菓子コース

ふんわりとろける、あまいお菓子をめしあがれ!

タルト・オ・アルザス

パン教室と並んで人気の洋菓子コースはパート1〜3までの3コース。定番のシュークリームから本格的なテリーヌまで幅広く、人気の高い洋菓子を集中してマスター。

ケーキのお化粧とも言える、仕上げのデコレーションは特に念入りにレッスン!プロのパティシエ顔負けの洋菓子が完成します。各レッスンで、1台相当お持ち帰りいただきます。

なお、気温の高い 7月、8月は実施しておりません。

講習を希望される方はこちら

洋菓子コース パートI (全6回)

人気の高い洋菓子を集中してマスターするコースです。

講習料: 1回 3,500円(税別)
内容: 全6回

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シュー・ア・ラ・クレーム

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ガトーフレーズ

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フール・セック

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ムース・オ・ティ・ベール

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タルト・オ・アルザス

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ルレ・オ・フリュイ

洋菓子クラス パート2 (全6回)

ミルフィーユやオペラなどワンランク上の洋菓子をマスターできるコースです。
パートⅠを修了された方を対象としています。

講習料: 1回 3,500円(税別)
内容: 全6回

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オペラ

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シャルロット・オ・フリュイ

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ミルフィユ

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ムース・オ・フロマージュ

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パリ・ブレスト

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カーディナル・シュニッテン

洋菓子クラス パート3 (全6回)

さらにバラエティ豊かになった素敵なケーキの数々がマスターできます。
パートⅠⅡを修了された方を対象としています。

講習料: 1回 3,500円(税別)
内容: 全6回

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マスコット

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季節のフルーツタルト

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マンゴーとココナッツのムース

s3-terrine

テリーヌ

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シュヴァルツヴァルダーキルシュトルテ

s3-buche_aux_fruits

ビッシュ・オ・フリュイ