ふんわりとろける、あまいお菓子をめしあがれ！
タルト・オ・アルザス
パン教室と並んで人気の洋菓子コースはパート１〜３までの３コース。定番のシュークリームから本格的なテリーヌまで幅広く、人気の高い洋菓子を集中してマスター。
ケーキのお化粧とも言える、仕上げのデコレーションは特に念入りにレッスン！プロのパティシエ顔負けの洋菓子が完成します。各レッスンで、１台相当お持ち帰りいただきます。
なお、気温の高い 7月、8月は実施しておりません。
洋菓子コース パートI （全6回）
人気の高い洋菓子を集中してマスターするコースです。
講習料： 1回 3,500円（税別）
内容： 全6回
シュー・ア・ラ・クレーム
ガトーフレーズ
フール・セック
ムース・オ・ティ・ベール
タルト・オ・アルザス
ルレ・オ・フリュイ
洋菓子クラス パート2 （全6回）
ミルフィーユやオペラなどワンランク上の洋菓子をマスターできるコースです。
パートⅠを修了された方を対象としています。
講習料： 1回 3,500円（税別）
内容： 全6回
オペラ
シャルロット・オ・フリュイ
ミルフィユ
ムース・オ・フロマージュ
パリ・ブレスト
カーディナル・シュニッテン
洋菓子クラス パート3 （全6回）
さらにバラエティ豊かになった素敵なケーキの数々がマスターできます。
パートⅠⅡを修了された方を対象としています。
講習料： 1回 3,500円（税別）
内容： 全6回
マスコット
季節のフルーツタルト
マンゴーとココナッツのムース
テリーヌ
シュヴァルツヴァルダーキルシュトルテ
